选葡萄酒不仅要看产地、品牌,更要看其酿造的年份,因为一瓶好的葡萄酒需要经历漫长的熟化过程。瓶装后的葡萄酒在瓶储过程中,酒中的物质会继续发生缓慢而持续的化学反应,会使得酒色更稳定、口感更浓郁、结构更饱满。若藏酒爱好者想要品味馥郁优雅的葡萄美酒,那么更要注重为葡萄酒打造适宜的贮藏、熟化环境。
LIEBHERR利勃海尔WKgb 4113,熟化型酒柜精选
葡萄酒的储藏需做到平放、恒温、恒湿、通风、避光、避震,而LIEBHERR利勃海尔依据酒窖藏酒原理推出的新一代熟化型酒柜——WKgb 4113酒柜,就能充分满足严苛的葡萄酒储藏条件,令美酒在漫长的时光中得到完美的熟化过程,具备柔和、醇香的口感。
WKgb 4113酒柜的外形美观大气,其隐藏式的把手设计,更能使其与各种风格的厨房和餐厅融为一体。更值得一提,WKgb 4113酒柜的净容量远大于一般酒柜,最多能放168瓶0.75升波尔多红酒,能够满足重度藏酒爱好者的藏酒需求。
保持恒定理想温度,避免过大温差影响
恒温是葡萄酒正常熟化的核心条件。若是储藏温度在短时间内产生了较大温差,不仅易于葡萄酒产生劣化,影响口感与酒色,还会导致瓶塞热胀冷缩,出现渗酒的现象。LIEBHERR利勃海尔的WKgb 4113酒柜具备电子恒温系统,它可以根据需要设置在+5℃和+20℃之间,维持12～15℃的理想储存温度,适合葡萄酒的长期贮藏。
严格模拟酒窖环境,保持适宜储藏湿度
另一方面,WKgb 4113酒柜对于环境的湿度也进行了严格的把控。欧洲酒窖对于湿度的要求一般在55%-75%,否则软木塞不是太湿易腐败,就是太干不好封口。WKgb 4113酒柜也遵循酒窖的条件要求,在酒柜中设置了通风按钮,用户按下该按钮后,柜中的湿气就会自动调节到合适区间。
有色玻璃门隔绝紫外线,LED照明采光温和
在古代欧洲,人们之所以将葡萄酒藏于地面之下的酒窖,主要原因就是为了避免阳光照射,产生反应。而在现代社会中,日光灯更会让酒产生还原变化,发出浓重难闻的味道。WKgb 4113酒柜就充分考虑这两点,在外门上安装了可以隔绝紫外线的有色玻璃,并在内部采用低温度的LED照明系统,在清晰展现酒柜名酒的同时,有效阻隔阳光对于葡萄酒的影响。
倾斜搁架展示美酒,活性炭过滤保持空气质量
除了功能性上的优势外,WKgb 4113酒柜在内部的细节设计上,也有许多过人之处。WKgb 4113酒柜的搁架由天然原木制成,每一层搁架的距离都很大,用户可以反向对排码放酒瓶,并在容纳6瓶葡萄酒倾斜角上展示,透过玻璃门向众人展现葡萄名酒的魅力身影。与此同时,为了保证酒柜中的空气质量,避免环境异味对葡萄酒的影响,WKgb 4113酒柜安装了易于更换的活性炭过滤器,确保柜中的空气清新干净。
WKgb 4113酒柜具有时尚典雅的外观设计,无论是放在别墅客厅,还是家中的餐厅、厨房,都是一道亮丽的风景线。同时,WKgb 4113酒柜优质的储酒性能,更能让葡萄酒进行高质量的熟化,令你随时与亲朋好友品鉴、分享美酒,享受美好的品酒时光!
